Na ok. 50-60 pączków, będziemy potrzebowali:
- 1,5 kg mąki,
- 15 żółtek z dobrych jaj (ekologicznych lub wiejskich),
- 1 i 1/3 szklanki cukru (można użyć trzcinowego lub innego zdroweszego zamiennika),
- 15 dag świeżych drożdży
- 750 ml mleka,
- 375 g prawdziwego masła,
- 1 kg smalcu,
- 2 słoiki powideł śliwkowych.
- cukier puder do posypania,
- opcjonalnie do ciasta pączkowego można dodać również ziarenka z laski wanilii lub naturalny olejek / aromat / pastę – np. waniliową.
Wasze najnowsze komentarze :)